收入了具有代表性且适合家庭制作的东北菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂，科学实用，好懂易学，适于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。...
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