在孕期，母亲的子宫、胎盘、乳房，也随着胎儿的发育而不断增大，母体的新陈代谢、消化、排泄功能也加快了，这些变化都需要大量的营养。孕妇缺乏营养，容易影响胎儿的生长发育，以至出现体重偏低、先天不足、出生后多病等，甚至发生流产、早产、死胎和畸胎；同时孕妇营养不良还容易导致母体虚弱、对疾病的抵抗力下降、影响青春美丽等。因此，为了提高新生儿的身体素质，为母子健康提供足够的物质基础，孕妇必须讲究营养。