火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的'三鲜火锅'、湖北的'野味火锅'、东北的'白肉火锅'、中国香港的'牛肉火锅'、重庆的鸳鸯火锅、麻辣火锅、上海的'什锦火锅'等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的'席上春风'，为食客们所津津乐道。现如今不仅在我国火锅大肆流行，这种风潮也流行到了国外，接下来和小编一起来看看国内外人都是吃火锅的吧，还有各种奇特的做法哦！